“錦繡山河”屬于興海茶“至臻”系列,此系列生茶和熟茶各一款,生茶在2019年6月首發(fā),并在北京國際茶業(yè)展“兩展一節(jié)”中均榮獲金獎。
錦繡山河熟茶,精選布朗茶區(qū)高山大樹優(yōu)質茶箐為原料。興海茶專門針對熟茶“發(fā)酵”工藝,進行專業(yè)的探討與研究,在沿襲傳統(tǒng)發(fā)酵技藝的同時,為進一步提高熟茶口感及品質,精心規(guī)劃了A、B、C、D四大發(fā)酵池,細心呵護耐心培育。錦繡山河熟茶就是采用興海經典酵池D堆發(fā)酵工藝生產出來的。
圖/丁丁
以下為部分茶友對該款茶的品鑒感受。
包裝
茶友丁?。喊b正面底色為大紅色,大紅色傳達著活力,積極,熱誠,溫暖,前進等涵義的形象與精神。
圖/丁丁
茶友木易茶:外包裝很是驚艷華麗,色彩醒目,契合中國70年大慶!
茶友萌:用一層深紅色的棉紙包著,有山有河,紅色是中國的喜慶之色,山河代表的是祖國的大好河山。這個包裝非常大氣,喜慶。感受對祖國的一片熱愛之情。
茶友芳芳:外包裝為大紅底色,頗覺喜感,七彩大川河流飛鳥襯托出金色錦繡山河。背面折餅清晰,產品名稱,產地,凈含量,二維碼等等一應俱全。
圖/芳芳
干茶
茶友黎花:條索非常干凈緊實,顏色褐紅油潤,芽葉肥碩飽滿。
茶友丁丁:餅形周正、圓潤,厚薄均勻,壓制的較緊。觀看茶餅正面,金毫顯露,芽頭算是比較多的,用料均勻、完整、肥壯。
圖/丁丁
圖/丁丁
圖/丁丁
茶友萌:餅型圓潤,茶餅壓制得很結實,邊緣沒有松散的現(xiàn)象,條索清晰勻整,拿起來聞一下,氣味純正,熟普香氣濃郁,一種很舒服的感覺。
口感
茶友黎花:湯色一直紅艷透亮,有種稠密的香濃、綿柔之感,而且韻味十足。
茶友丁丁:茶湯的整體協(xié)調性是比較好的,喝完后口腔有絲絲的生津。湯中有一定的熟香,公道杯底的香味比較有層次感,初期是熟香,干了后呈現(xiàn)焦糖香。
圖/丁丁
茶友木易茶:湯色透亮,湯感濃稠,無異味,輕微苦味,無堆味,香氣還是濃郁,有絲絲甜,潤。
茶友萌:湯色紅亮,清澈,很干凈無異味,熟茶香氣馥郁;茶湯醇厚順滑,入口很滑,很柔和,喝起來很順暢。
圖/丁丁
茶友芳芳:湯色紅韻透亮,香氣純正濃郁,湯感濃厚,口感醇厚爽滑,淡淡甜潤。
葉底
茶友丁?。河昧喜伙@粗老,比較壯碩。
圖/丁丁
茶友萌:茶底柔軟,勻整,油亮有光澤。
綜述
茶友木易茶:此款熟茶發(fā)酵程度適中,非常耐泡,滋味富有變化,布朗山特點明顯,干凈,無異味,無漂浮物,潤度高,持久。
圖/木易茶
茶友萌:干凈無異味,香氣濃郁,入口潤滑,回甘迅速,韻味足。
茶友芳芳:年份不長其貌不揚,但入口油潤飽滿濃稠甜香喉韻悠遠,唯實不錯。
圖/芳芳
茶友黎花:相信這款熟茶經過后期的存放和轉化一定會帶給我們很不一樣的驚喜,非常值得擁有,也特別值得收藏。
圖/黎花
感謝茶友們的真實反饋!
來源:新茶網